Yeni Yil, Yeni Yil, Yeni Yil, Yeni Yil Herkese Kutlu Olsun

Yeni Yilda, Yeni Yilda, Yeni Yilda, Herkeeess mutlu olsunn.. (tekerleme gibi kim yazmissa bu sarkiyi bravo ben elimi dogrultupta yazamadim dogrusu :))

Sanirim sarkinin son kismini ben uydurdum tamda emin degilim acikcasi.. ;)
Daha önce ki yazilarimdada belirtmistim, Kadin`ca da yilbasi cekilisi yapmistik ve birbirimize hediyeler yollamistik..

Benim hediyemde Mukosumdan geldi..
Bana cok güzel bir paket yollamis canim arkadasim, kendisiyle 4 yili askin süredir tanisiyoruz ve yüzyüze görüsme imkanimizda oldu, hatta komsu illerde yasiyoruz, bana sicacik yüregiyle yolladigi birbirinden güzel hediyeler icin cok ama cok tesekkür ederim kendisine..


Bu arada Yilbasi ruhuna uygun olsun diye sablonumuda degistirdim, sevgili arkadasim Edanin yapmis oldugu bir sablonu tam bu zamanlara uygun olarak buldum ve ekledim, tesekkürler edosum..

Hepinize Yeni bir Yil diliyorum, sevdiklerinizle birlikte 2010 da saglikla mutlulukla, huzurla ve bol parali ;Pp yasayin insallah..

Mavi Rüya

Yegenimin dügünü icin isledigim servis masa örtüsü ve parcalarini bitirdim, dikislerini tamamlamadan götürdüm ablam masa örtüsünün kenar dikislerini yaptirdi ama benim istedigim gibi olmadilar.. :(

Zaman olsaydi kenar dikislerinide ben yapicaktim, ama ne yazik ki islemesini ancak yetistirebildim..

Modelini ZaraHome dan begenen yegenim yapip yapamayacagimi sordu, bende 3 gün cizimiyle, 10  günde islemesini yaparak ortaya cikarmaya calistim, bu arada pecetelerini tamamen ben uydurdum, peceteleri yok cünki orjinalinin..

Pek istedigim gibi olmasada, orjinalinin tipkisi gibi olmasada benzedi sanirim..

Ismini mavi rüya koydum, nasil ismine uyum saglamis mi?

Masa servis örtüsü

Peceteleri

Pecetelerin dikislerini tamamlamadan cekmistim, nasil oldugu görünsün diye toplu ignelerle tutturdum, annemde fikir verdi, kolonlarin hemen dibinden zigzag piko cekilicekti, onuda mavi iplikten cekin dedi ama yetismeyecekti malesef, artik onlarida ablam dikise vericek, ceyize peceteleri koymadik yarimlar diye, dügün sonrasi hallederler sanirim..

Geleneksel Kadın`ca Yardım Etkinliklerimiz

Evet bundan sonra forumca bizlerde geleneksel olması maksadıyla yardım etkinlikleri düzenleyeceğiz, az da olsa çorbada bizlerinde tuzları olması açısından..

İlk yardım etkinliğimiz birazcık minik bir etkinlik oldu, ama bundan sonra ki yardım etkinliklerini blog sayfası olan arkadaşlarımız tarafındanda bildireceğiz..

Minik bir etkinlik diyorum çünki katılım sadece benle birlikte 4 arkadaşımız tarafından oldu, o da zamanın kısalığından kaynakladın, allahtan ki elimizde (yani benim elimde) hazır örgülerim bulunuyordu, diğer arkadaşlarımda bi kaç ufak örgüyle yetiştirebildikleri kadar çalıştılar..

Katılım sağlayan arkadaşlarıma teşekkürü bir borç biliyorum..

Minik etkinliğimiz Etimesgut belediyesinin düzenlediği lösemili çocuklar vakfı yararına yapılan kermese minik bir katkı..

Çiçeğe bizlerede katılım sağladığı için çok teşekkürler..

Bunlarda benim kermese yolladıklarım..

Devrim`in Şalı (La La Simple Shawl)

Devrim `in şalı dedik çünki devrim arkadaşım bu şalın örneğini çıkarıp Kadın`ca da beraber örelim başlığı altında bizlere önderlik yaptı ve ördük bizlerde.. Orjinal adı La La Simple Shawl` dır..

Biz kısaca Devrim`in Şalı diyoruz.. :))))

Yapılışını öğrenmek için Devrim`in blog sayfasına bakarak yada Kadın`ca ya üye olarak öğrenebilirsiniz..

Popcorn Cup (kısacası Popcorn Bere :))

Haftanin ilk gününde bir adet etkinlik, bir adetde beraber örelim berelerini takdim etmek istiyorum sizlere.. ;)

Ilk berem Popcorn bere, bu bereyi nette görmüs, ilk bakisla asik olmus, ama firsat bulup örememis, sonunda ne yapip edip örmüs biri olarak cok mutlu oldugumu söylemek istiyorum..

Bir bere bu kadar mi icime siner yapilis olarak ve bitmis haliyle..

Önce orjinal halini göstermek istiyorum, nereden ve nasil buldugumu hatirlamiyorum ama google amcaya popcorn bere yazarsaniz karsiniza cikicaktir, ama aciklamasi yok ne yazik ki, bende kendi cabalarimla örnegi cikardim diyebilirim, ve Kadın`ca da benim önderliğimde örmeye başladık, örnegi merak ediyorsaniz eger Kadin`ca ya üye olmaniz, Tığ ile beraber örelim basligina ugraminiz ve bizimle beraber örmeniz yeterli olucaktir.. ;)

Iste orjinal beremiz..

Bu daaaaa benim yaptigim popcorn bere

Söylemeden edemeyecegim cok rahat ve takildiginda şık duran bir bere oldu, ben cok begendim, bir kac tane daha örüp hediye edecegim.. ;))

Örgü Dünyasi 2. Örgü etkinligi Bere Ör

Evet ikinci beremde daha önceden örmüs oldugum bir bere, bu bereyi aslinda Hobi Dünyam forumu bere etkinligindede örmüstüm, ama o zaman ebruli iple örmüstüm, birde sade renkli bir iple hemde alin kismini sac örgüsü yaparak deneyeyim istedim, hic fena olmadi, benim hosuma gitti.. ;)

Yapilisini ve detaylarini ögrenmek icin Buraya tiklayabilirsiniz..

Bu sipsak bereyi Örgü Dünyasi 2. örgü etkinligi icin ördüm..

Cupkake Berem Bitti!

Bere bitti cok sükür, aslinda orjinalinde örülen yünden alsam cok daha güzel olucakti eminim, ama ben carsiya cikmaya üsendigim icin almanyadan getirdigim yünle ördüm, anladim ki bu yün bere icin uygun degilmis, kasket örmüstüm ona daha cok uyuyormus..

Neyse elim alismis oldu, eger ki sizde yapmak isterseniz, Kadinca ya bekliyoruz orada hep birlikte örüyoruz bu  bereyi.. ;)

Derya Baykaldan Cupcake Bere

Derya Baykal in programinda gördügüm bu bereyi Kadinca da basladik, sizlerde bizimle birlikte örmek isterseniz eger asagida ki linke tiklayin.. ;)

Derya Baykaldan Cupcake

Kadincada Beraber Örüyoruz ve Sobelendim..

Kavak yellerinde minenin bir beresi vardi ewcimen arkadasimin istegiyle basladim bu bereye ve Kadinca`da bir baslik acarak benimle beraber örmeye davet ettim, benim bere bitti, eger sizlerde örmek isterseniz yaptigimi adim adim aciklamasiyla ekledim, buyrun beraber örelim..

Berenin Orjinali..

Benim ördügüm..

******************************************************************************

Sobelendim..

Sevgili canom tarafindan sobelenmisim, bereyi eklerken hemen sobemide yaziyim dedim, canomu kirmak istemiyorum.. Sobenin iki konusu var Koku ve Sinir oldugumuz seyler, ben gibi asabi birine sorulacak en güzel soru.. :)) (resimide canom yollamisti, cok sevimli degil mi)

Gelelim sorulara..

Sevdigim kokular..

Cicek kokular, baharin mis gibi kokusu..

Bebek kokusu ve oglumun hala süre gelen kokusu..

Firindan yeni cikmis taze ekmek kokusu..

Yeni esya kokusu..

Sabahin ilk isiklarinda cami actigimda gelen temiz havanin kokusu..

ve parfümümün kokusu..

Sinir Olduklarim..(accik kopya cektim, gecenlerde Tarif Defterim de bu sorunun aynisini cevapladim, bende aynisini buraya koyaliyorum.. ;))

1. Anlayışsız insanlara sinir oluyorum, kendine yapılanları unutmayan ama kendisi yapınca hiç umursamayan anlayışsızlara aşırı derece sinir oluyorum..

2. Kaprisli insanlara sinir oluyorum, ben karşılık olarak kaprisine kapris yaptığımda anlamamazlığa vuran kişilere uyuz oluyorum..

3. Kocişimin en ufak şeylere bile sinir olmasına sinir oluyorum..

4. Oğlumun dağınıklığına sinir oluyorum..

5. Benden habersiz plan yapılmasına sinir oluyorum..

6. Kendime sinir oluyorum, kimseye hayır diyemediğim için bazı kişiler tarafından kullanıldığımı bile bile bu huyumdan vazgeçememe sinir oluyorum..

7. Bazı şeylerin yolunda gitmediği zamanlarda insanların tavır ve hallerine sinir oluyorum..

8. İnsanların dedikodu yapmalarına sinir oluyorum, devamlı olarak bir hata aramalarına, bulduklarındada dedikodu yapmalarına sinir oluyorum..

9. İki yüzlü insanlara sinir oluyorum, yüzüne gülen arkadan nefret ettiğini söyleyen insanlara sinir oluyorum..

10. Bir çok kez iyilik yapıp bir kez o kişiye yardım edemem durumunda hiç yardım etmiyor şeklinde tavır lamaya aşırı derece ifrit oluyorum..
 
Sanirim bende simdi bi arkadasimi sobeleyecegim, bende ewcimen arkadasimi sobeliyorum.. ;)

Bugün 10 KASIM

Bugün 10 Kasim

Mimlendim

Sadece Yemek blog sahibi arkadaşım beni mimlemiş, sanırım mimin sorusu sinir olduğunuz şeyler, oy oyy benim gibi asabi birine bu sorulurmu liste uzaaar gideerr..

Soru; Sinirküpü

1. Anlayışsız insanlara sinir oluyorum, kendine yapılanları unutmayan ama kendisi yapınca hiç umursamayan anlayışsızlara aşırı derece sinir oluyorum..
2. Kaprisli insanlara sinir oluyorum, ben karşılık olarak kaprisine kapris yaptığımda anlamamazlığa vuran kişilere uyuz oluyorum..
3. Kocişimin en ufak şeylere bile sinir olmasına sinir oluyorum..
4. Oğlumun dağınıklığına sinir oluyorum..
5. Benden habersiz plan yapılmasına sinir oluyorum..
6. Kendime sinir oluyorum, kimseye hayır diyemediğim için bazı kişiler tarafından kullanıldığımı bile bile bu huyumdan vazgeçememe sinir oluyorum..
7. Bazı şeylerin yolunda gitmediği zamanlarda insanların tavır ve hallerine sinir oluyorum..
8. İnsanların dedikodu yapmalarına sinir oluyorum, devamlı olarak bir hata aramalarına, bulduklarındada dedikodu yapmalarına sinir oluyorum..
9. İki yüzlü insanlara sinir oluyorum, yüzüne gülen arkadan nefret ettiğini söyleyen insanlara sinir oluyorum..
10. Bir çok kez iyilik yapıp bir kez o kişiye yardım edemem durumunda hiç yardım etmiyor şeklinde tavır lamaya aşırı derece ifrit oluyorum..

Dedim ya liste uzar gider, ben daha fazla uzatmadan ve yazarken bile sinirlerim gerilmeden ben mim i Zen , Meloş , Kendimce Yemek arkadaşlarıma devrediyorum..

Kolaylıklar dilerim..

14 Yil Sonra

Tekrar basladim makina nakisina, sonuc mu?

Unutmusum:(( ama azmettim kendimi gelistiricem, dün bütün gün ugrastim, kah makineyle kah islemekle, hatta bugün bacaklarimin neden agridigini düsünüp duruodum, neden sonra aklima geldi, kendimi sIkmIsIm ve belim, bacaklarim et kesigi olmus..:))

Iste buda yapmaya calistigim örnek, azda olsa benzedi sayilir.. :)

Karnibahar Salatasi

Malum yavas yavas kisa dogru yol aldik gidiyoruz, karnibahari cok severim, en cokta salatasi harika oluyor, mutlaka deneyin derim..;)

Malzemeler;

1 orta boy karnibahar
limon suyu
siviyag
tuz ve üzerine serpmek icin karabiber

Yapilisi;

Karnibahar ciceklerinden ayrilir yikanir ve kaynamis tuzlu suda diri kalicak sekilde haslanir..
Suyu süzüldükten sonra sogumaya birakilir, salata tabagina konur ve bir bicak yardimiyla ufak ufak kesilir..
Limon suyu, siviyag ve bir miktar tuz dökülür, üzerine karabiber serpilir ve afiyetle yenir :))

Afiyet Olsun

Forumumuzun Yilbasi Etkinligi

Forumumuzda dostlugu daha bir pekistirmek ve dinimizcede güzel olan hediyelesme olayini güncellemek icin yilbasi etkinligi düzenledik..

Baska forumlardada bu güzel olaya katilim saglamistim, gercekten birilerine hediye yollamak ve birisinden hediye gelmesi kadar güzel bir sey yok, sizlerde bu güzel olayi paylasmak isterseniz eger Forumumuza üye olun ve cekilisimize katilin..

Hediyelerin illa ki büyük bir seyler olmasina gerek yok, isterseniz örgü, isterseniz taki, isterseniz kitap, akliniza gelebilicek, her türlü hediyeyi yollayabilirsiniz, manevi yönden degeri olmasi yetiyor insana..


Yılbaşı çekilişine var mısınız?

Narish`in Rüyasi (Biskuvili Pasta)

Özellikle yemekteyiz programinda görüp sahit oldugum seye bende karistim, efendim bilinen tariflere kendilerinden bi kac degisiklik katip sonra kendi adlarini vermiyolar mi! hayret ediyorum, bende dedim benim basim kel mi? bende Türkiyeye geldigimden beri yaptigim en kolay ve hafif bir pastaya kendi ismimi koydum , buyrunuz buda Narish`in Rüyasi.. :))

Tarifine gelince, oldukca kolay bulunabilicek malzemelerden üretilme bir pastadir kendisi, hatta pasta olma cabasinda minik bir tatli.. :))

Malzemeler;

1 paket petibör bisküvi

1 kahve fincani seker

4 corba kasigi un

1 litre süt

1 kasik margarin

üzeri icin;

dr. outker cikolatali sos

Yapilisi;

*Bir tencerede süt, un, seker güzelce karistirilir ve ocagin üzerine alinir, kaynayana kadar karistirdiktan sonra margarin ilave edilir, kaynayinca alti kisilir ve 1 dakika fokurdamasi saglanir.. (dilerseniz icersine vanilya veya limon kabugu rendeside katabilirsiniz, ben limon kabugu rendesini tercih ettim..)

*Bisküviler tepsiye dizilir üzerine sicak muhallebi dökülür, tekrar bi sira daha bisküvi dizilir, yine üzerine sicak muhallebi dökülür, (dilerseniz eger bi sira daha bisküvi dizebilirsiniz ama ben iki kat yapmayi tercih ediyorum)

*Tepsi sogumaya birakilir, böylece muhallebi donucaktir, diger tarafta cikolatali sos paketin üzerinde ki tarife göre hazirlanir, soguyan pastanin üzerine sicak sicak dökülür.. soguduktan sonra servis edilir..

Dipnot; bir gece bekleyen pasta daha lezzetli oluyor, cünki bisküviler muhallebiyi cekmis oluyor böylece..

Afiyet Olsun..

Çim Patik

Sevgili edacigimin forum olan http://hobidunyam.womanforum.net/forum.htm düzenledigi örgü etkinliginin konusu cim örgüsüydü, bende kücük bir katilimda bulunmadan edemedim, bir tane lif örmüstüm cim örgüsünden hem dedim pekistiririm bu sebeple diye düsünerek birde vaktim oldugu kadariyla bir cift bebek patigi ördüm..

Izgara Köfte ve Mevsim Salata

Maksat Blog sayfam boş kalmasın :)) artık evimize yerleştik kısa zaman sonra yeni tariflerle bol bol görüşeceğiz inşallah..;))

Izgara Köfte

Mevsim Salata

Dostluk Böyle Bir Şey

Nette tanıştığım çok insan iyi birer dostum oldu (bazıları için söyleyemeyeceğim, zaten onlarıda çıkardım hayatımdan)

Canım arkadaşım hümeyra (kendisinin örgülerini blog sayfasında görebilisiniz) bana kendi elleriyle ördüğü 2 uzun hırka ve bir boleroyu kargoyla ulaştırdı o kadar güzeller ki sizlerlede paylaşmak istedim, hatta bayramda 2 uzun hırkayı giydim her gören ''ne kadar güzelmiş hazır mı?'' diye sordukça bende gururla ''hayır arkadaşım örüp hediye etti'' dedim..

Taşınma telaşıyla ancak şimdi fotolarını çekip ekleyebiliyorum...

Canım hümeyracığım ellerine sağlık bir tanecik arkadaşım..

Uzun Hırkalarım

Ve Bolerom

Duyuru!

Sevgili ewcimenin forum sitesi olan Örgü Dünyasindan bir yardim etkinligi sesi yükselmis bulunmakta, Gaziantep Görme Engelliler İlköğretim okulu öğrencilerine yardım amaçlı örgü örüyorlar sizlerde katilmak isterseniz eger foruma üye olup daha detayli bilgi edinebilirsiniz..!

HOBIDUNYAM 5.ORGU ETKINLIGI KONUSU ** ÇİM ÖRGÜSÜ ÖR **

Sevgili edosumun forum sitesinin bu ay ki örgü etkinligi konusu cim örgüsü imis, bende gördügüm gibi duyurayim dedim, nacizane benimde ziyaretci dostlarim var onlarida haberdar etmek görevim..

etkinlik baslama tarihi 2 ekim bitis tarihi 2 kasim, konu cim örgüsü ve ne öreceginize ve hayal gücünüze sizler karar verin..

paspas, bere, atki, corap, battaniye akliniza ne gelirse örebilirsiniz, ayrintili bilgi edinmek icin http://hobidunyam.womanforum.net/orgu-etkynlyklerymyz-f95/etkynlyk-ycyn-cym-modellery-t9379.htm adresine üye olup etkinlik icin bir seyler örmeye baslayabilirsiniz..

Kolay Gelsin..

Ve Türkiyedeyiz

3 Aylik Yogun bir kosusturmacanin sonunda yerlesebildik vatanimiza ve evimize..

Evet sonunda Türkiyedeyiz, Türkiyemizde yasayacagiz, biraktik yaban elleri artik buraliyiz..

Alismakta zorlandik ilk baslarda, moral bozukluklari, kirginliklar, "geri dönelim burada yasayamayacigiz" düsünceleri, ama sonunda alistik, burada vatanimizda yasamaya basladik..

Artik Türkiyedeyiz, eminim burada dahada mutlu olacagiz.........♥♥♥♥

Döndüm!

Evet kesin olarak döndüm, nasil mi?
..... Hem vatanima hemde blog dostlarimin arasina döndüm..
Cok ilgilenemesemde bir kac adet blog sayfam var ve orada bir seyler yazip paylasabilmenin hazzini yasiyorum.. Artik aranizdayim..

Patates Poğaçası

Eski maillerimi kontrol ederken, bir cok eski gönderime rastladim, bilgisayarimizin eski oldugu dönmede sIk sIk format yedigi icin icersinde ki tariflerimi fotolariyla birlikte maillerime yollamisim, iyiki de silmemisim, simdi buraya ekleme sansim olmayacakmis yoksa..

Ben bu pogacayi cok seviyorum, ama arkadasim gibi güzel tutturamiyorum, ama yinede halen umutluyum bende arkadasim kadar puf puf kabaricak kadar güzel yapacagim, benimkiler fazla kabarmiyorlar nedense..

Patates Poğaçası

Malzemeler;

2 su bardagi ilik su veya süt

1 su bardagi siviyag

1 paket kabartma tozu

1 adet pakmaya

1 tatli kasigi toz seker

2 tatli kasigi tuz

Alabildigince un

3-4 adet haslanmis patates

1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri

Yapilisi;

Derin bir hamur yogurma kabina, maya, seker ve ilik su yada süt konur ve kabarmaya birakilir..

Sivi kabardiginda sirasiyla, siviyag, kabartma tozu, tuz ve alabildigince un ilave edilir ve yogrulur..

Hamur kabarmaya birakilir, bir miktar kabardiktan sonra icersine rendelenen patatesler ilave edilir ve tekrar yogrulup kabarmaya birakilir..

Kabaran hamurumuzdan mandalina büyüklügünde parcalar koparilir, elde yuvarlanir ve yagli kagit serilmis tepsiye dizilir..

Üzerine rendelenmis kasarlar serpilir ve 180° derece isili firinda kasarlar pembelesinceye kadar pisirilir..

Not; ben bu pogacalari sicak sicak seviyorum, özelliklede kahvaltida cok güzel gidiyor..

Afiyet Olsun..

Kömbe

Sanirim ismi böyle yaziliyordu tam emin degilim acikcasi..
Bu kömbeyi taaa 2006 da yapmisim ve fotosunu cekmisim, fotograf makinasinin yedek kartinda bakayim dedim ve o zaman gördüm..
Hatta ablamlar bana geliceklerdi ve onlara yapmistim hic unutmuyorum..

Gecenin bu saatinde üsenmedim ve yükledim fotosunu pc ye, "dur bide blog sayfama yükleyeyim" dedim ve gecenin 12 sinde burada tarfi eklemeye calisiyorum.. ;))
Iste gece gece üsenmeden ekledigim kömbe ve canimin cekmesini saglayan tarifi, firinim olaydida yarin yapaydim... :((

Kömbe

Malzemeler;

Hamur malzemeleri

1 küp maya

750 gr, un

1 tatli kasigi seker

1 tatli kasigi tuz

Yogurmak icin ilik su

Ic malzemeleri;

500 gr kiyma

1 bas sogan

2 adet sivri biber

2 adet domates

100 gr tereyag

1 cay bardagi sivi yag

tuz, karabiber, kirmizi biber

dilerseniz bir kasik domates salcasi

Üzeri icin;

2 yumurtanin sarisi

Yapilisi;

Unun ortasi derin bir kapta havuz seklinde acilir, maya elde ufalanir ve seker ilave edilerek undan havuzumuzun ortasina konur, ilik suyla maya eritilir, tuz da ilave edildikten sonra havuzun kenarlarindan ice dogru alarak yavas yavas yogrulmaya baslanir, ele yapismayacak özlü bir hamur elde edilir ve kabarmasi icin bir kenara konur..

Diger tarafta ic malzemesi hazirlanir, soganlar yemeklik dogranir, tavaya biraz siviyag ilave edilir ve kavrulmaya baslanir.. Sirasiyla, kiyma biberler, domatesler, tuz ve baharatlarida ilave edildikten sonra biraz daha kavrulup bir kenara alinir sogumasi icin..

Hamur kabarinca, ikiye arilir ve masanin üzerinde dikdörtgen seklinde ilk parca acilir, ortasina erittigimiz tereyag ve siviyag karisimi dökülür ve hamurum her tarafina yayilmasi saglanir.. Sonrada zarf seklinde kapatilir, diger hamurada ayni islem uygulanir ve 10 dakika daha kabarmaya birakilir..

Dikdörtgen firin tepsisine yagli kagit konur ve ilk hamur parcamiz tepsimizin boyutunda acilir, tepsiye yerlestirilir ve kiymali harc, hamurun üzerine yayilir, diger hamurda ayni sekilde acilir ve harcin üzerine yayilir, keskin bir bicak yardimiyla hamur kareler halinde kesilir, üzerine yumurta sarisi sürülür ve 180°- 200° derece firinda alti ve üzeri kizarana kadar pisirilir, dilenirse tursunun yaninda servis yapilir..

Afiyet Olsun..

Dokunsalar Ağlayacağım

Sabah uyandığımdan beridir içimde bir hüzün, ağladım ağlayacağım ama boğazımda düğümleniyor cümleler..

Sebebsiz mi bilmiyorum, ufak tahminlerde bulunmaya çalışıyorum..
Gözyaşlarımın süzülmesini istedikçe, bu şekilde rahatlayacığımı düşündükçe içime akıyor gözyaşlarım..

Midemde bir düğüm, bir ağrı, patlıyacakmışım gibi hissediyorum..
Kelimelerim yine düğümlendi gerisini getiremiyorum............................

Bulgur Pilavi ve Sogan Yahnisi

Bulgur pilavini ve sogan yahnisini bir arada cok severim, bugün ki mönümüzdede her ikisi bulunmaktaydi, sogan yahnisi azcik aci olursa ve cibrisa otuyla pisirilirse tadindan yenmez, bende su an icin cibrisa olmadigindan dolayi nane ile ayni tadi vermeye calistim, acilik konusundada oglum fazla aci yiyemedigi icin pul biberle destekledim..

Yemek konusunda oglumdan cekmiyorum kocisimden cektigim kadar, oglum anasina cekmis her buldugunu yiyiyor, özelliklede sulu yemek hastasi annesi gibi, sulu yemege ekmek bandurmadik mi ana ogul doydugumuzu hissetmiyoruz.. :))


Bulgur pilavini bilmeyen yoktur sanirim.. Geleneksel yemegimizden biridir, yahnilerle ve kebaplarla en güzel giden pilav, bulgur pilavini yogurtla cok severim, yada yaninda cacik

varsa hic hayir diyemem:)))

Bulgur Pilavi

Malzemeler;

2 su bardagi bulgur
2 domates
2 tane biber
1 tatli kasigi salca
1 bas sogan
1 tane et suyu tableti
misirözü yagi
kirmizi biber
karabiber
tuz


Yapilisi;

Sogan yemeklik dogranir, tencereye misirözü yagi konup bir miktar kizdirilir, soganlar ilave edilip hafifce öldürülür, daha sonra dogranmis biber ilave edilir ve bir miktar daha kavrulur, rendeledigimiz domatesler ve salcada ilave edildir ve hafifce kavrulur, ardindandan ayiklayip yikadigimiz pilavlik bulgular ilave edilir ve 5-10 dakika kavrulur..
2 su bardagi ilik su ilave edilir ve baharatlarida konduktan sonra etsuyu tabletleri ilave edilip biraz karistirildiktan sonra tencerenin kapagi kapanir ve kisik ateste bulgurlar suyu cekene kadar pisirilir... Ben tipki pirinc pilavinda oldugu gibi demleme yöntemini kullaniyorum böylece icini cok daha güzel cekiyor..

Bulgular icini cektikten sonra cacik veya yogurtla servis edilir..

Afiyet Olsun..

Sogan Yahnisi

Malzemeler;

5 veya 6 tane iri sogan

1 yemek kasigi salca

karabiber

kirmizi biber

cibrisa veya nane (kekikte olur)

tuz

1 su bardagi kadar su

misirözü yag

Yapilisi;

Soganlar halka halka dogranir, ve tek tek icleri birbirinden ayrilir..

Tencereye misir özü yagi konur ve hafif kizdirdiktan sonra dogradiginiz soganlar ilave edilir..

Soganlar kisik ateste kavrulur, soganlar öldükten sonra salca ilave edilir..

Salcaylada bir miktar kavurduktan sonra baharatlari ilave edilir tuzuda eklendikten sonra suyu ilave edilir ve 10-15 dakika kaynatilir..

Dipnot; suyunu az koymamin sebebi sos gibi olmasi icin yani o kivamda olunca et yemeklerinin yanindada muhtesem bir garnitür olarak servis edilebiliyor, birde ocaktan indirmeden önce icine bir miktar tereyagi katabilirsiniz.. Harika bir lezzeti oluyor o zaman..

Afiyet Olsun..

Yeni Tema`m

Farkında mısınız bilmiyorum ama günlerdir bir tema kurmaya karar veremedim..

3 blog sayfamla aynı derecede uğraştım ve hangi temayı kursam diye karar verememekten, tema geçit töreni gibi oldu bloglarım, kurduğum temalar ya isme uymuyordu, yada uygun isme göre blog sayfamın adını değiştiriyordum..

Ama sonunda bu blogumun temasınında da, adında da karar kılabildim (inşallah bir daha değiştirmem) artık yola bu tema ve blog ismiyle devam edeceğim..

Türkiye`ye döndüğümüzde belki ilgilenemem diye, bir taraftanda blog sayfalarımı düzenlemeye çalışıyorum, bu blog sayfam içime yattı o yüzden artık bu isim ve temayla yola devam ediyorum... ;))

Tencere`de Fincan Kek

Malum mutfagimi sattigimi sagir sultan duydu, ama yemek yemeden ve yapmadan olmuyor,
Türkiyede kullanacagim tüm mutfak esyalarimi kartona, eski ve atmayi düsündügüm, bir takim esyalarimida yaptigim minik tezgaha dizdim, birde evsahibem sagolsun tek gözlü elektirikli pisirici verdi onun sayesinde bisiler pisirebiliyorum, tezgah ufak ve kisa oldugu icin oturarak bisiler yapiyorum, o kadar hosuma gidiyor ki sanki cocuklugumda ki gibi evcilik oynuyorum..:))

Bugün canim kek cekti, benim söylememlede esim "aslinda benimde canim kac gündür istiyordu" deyince aklima fincan kek geldi, firin gerektirmeyen malzemesi kolay bulunan bir kek neden olmasin dedim ve hemen yapmaya koyuldum, tarif konusunda kararsizdim cünki ilk kez yapicaktim, metnini duymustum ama hic yapmak firsat olmadi, her hanimin kurtaricisi nete sarildim, ilk kez denedim cok pratik ve kolaymis, artik canim kek istediginde hep yapacagim kendilerini..:))

ufak bir hatirlatma; keki yapacaginiz zamani esinizin ve cocuklarinizin evde olmadigi bir zamana denk getir, yoksa basindan ayrilmiyorlar ve dinlenmesini bile beklemiyorlar.. :)))

Tencere`de Fincan Kek

Malzemeler;

1 yumurta
1.5 cay bardagi seker
1 cay bardagi süt
2 cay bardagi un
1 corba kasigi kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapilisi;

Tüm malzemeler cirpilir, cay fincanlarinin icersine browni kagitlarindan yerlestirilir (benim kagitlarim güllüydü süslü süslü, fotolarini cekerken güzel görünsünler istedim ama buhardan pek desen kalmamisti :))) kek harci fincanlara konur (benim 7 fincana denk geldi harcim, ve bir kasik kadar artti bende onu bir güzel yedim :)) harc kagitlari asmiyacak derecede paylastirilir fincanlara, yayvan bir tencereye fincanlar yerlestirilir, fincanlarin yarisina gelicek kadar tencereye ilik su konur, önce kapagi kapanmadan bir kere kaynatirilir ve daha sonra bir elbeziyle birlikte kapagi sIkIca kapatilir, alti kisik olarak 20 dakika kaynatilir, (ben hic acip bakamadim cesaret edip) ocagin alti kapanir ve 15 dakika hic kapak acilmadan dinlendirilir kekler..
tencereden cikarilan fincanlar sogumaya birakilir böylece kekler icersinden hic sekli bozulmadan ve kolayca cikabiliyor.. Sonrada afiyetle yenir.. :)))

Afiyet Olsun

Veda Partisi ve Sahte Künefe

Cok güzel bir cumartesi gecirdik, arkadaslarim bize veda amacli bir mangal partisi yaptilar, cok güzel ve eglenceli bir gün oldu, yemek yedik, tatli yedik, cay ictik, güldük, eglendik, sohbet ettik, hatta ip bile atladik, o kadar cok yorulmusum ki aksam yataga yattigimi hatirlamiyorum desem yeri var.. Iste o güzel günden bir kac kare fotograf..

Dün mutfagimi satin alan bayanda yardimcilariyla birlikte gelip söktü, artik mutfagim yok :( kücük elektrikli bir ocakla yemek yapmayi düsünüyorum, 20 gün kadar göcebe hayati yasayacagiz, cuma günü son kez firinimda bisey pisirdim, mangal partisi icin sahte künefe yaptim.. Aslinda kadayif tatlisi ama ben sahte künefe diyorum.. :))

Tarifine gelince..

Sahte Künefe

Malzemeler;

500 gr. yas kadayif
150-200 gr kadar ceviz
1 paket tereyag (250 gr.)

Serbeti icin;

1.5 litre su
1 kilo seker
1 kac damla limon suyu

Yapilisi;

Kadayiflar tel tel ayrilir erimis tereyagi üzerine dökülür ve iyice yedirilir kadayifa..
Sectiginiz bir tepsiye (ben dikdörtgen borcama yapmistim) bir miktar yaglanan kadayiftan yayilir ve bastira bastira yüzeye yerlestirilir, ortasina kiyilmis ceviz iclerini yayilir, kalan kaydiflarda ayni sekilde cevizlerin üzeri örtülücek sekilde bastirarak yerlestirilir..
diger tarafta serbet hazirlanir, 1.5 kilo suya 1 kilo seker konur ve kaynatilir, iyice özlesince bir kac damla limon damlatilir, bir miktar daha kaynatildiktan sonra ocaktan alinir..
180° isitilmis firina kadayiflar konur ve 45 dakika alti ve üstü kizarana kadar pisirilir..
serbet ilinmis olucaktir tatlinin pisme süresi icersinde, tatli firindan ciktigi gibi kesilir ve serbet üzerine dökülür..

Afiyet Olsun..

Badem Ezmesi ve Mutfagim

Dün onca isimin arasinda canim nerden aklima geldiyse badem ezmesi cekti, cumartesi günü mutfagima veda edecegim icin (kesin dönüs dolayisiyla sattim mutfagimi) dolaplarimda ki yarim olan herseyi pisirmeye veya degerlendirmeye calisiyorum, bademleri görünce badem ezmesi yapabilirim dedim ve hemen porf.d. googleden (arkadasla herseyi bildigi icin bu adi kendisine layik gördük) badem ezmesi tarifi arattim, dün cok yorgun olunca vazgectim, ama bugün üsenmiyecegim dedim ve yaptim, sonuc basarili oldu ama acele tarafndan yaptigim icin tarifte belirttigi gibi serbetini cirpinca beyaz bir madde elde ettim ama cok acele oldugu icin icinde pütür sekilde kaldi, hep kocisimin yüzünden oldu :((

Tarifini http://mutevazilezzetler.com/ sitesinden aldim aynen aktariyorum tarifinide..

1 Su bardağı iç badem

1,5 Su bardağı toz şeker

1 Su bardağı su

Yarım çay kaşığı limon suyu

# Bademler kaynar suda 5 - 10 dakika kaynatılır, bu şekilde iç kabukları yumuşar ve çabuk soyulması sağlanır.

# Soyulan bademler dövülerek ya da robottan geçirilerek un haline getirilir.

# Diğer taraftan emaye ya da çelik bir tencereye toz şeker ve su konur, orta ateşli ocağa yerleştirilir, şeker eriyene kadar karıştırılır, kaynayınca ocak kısılır, katılaşana kadar ara sıra karıştırılır.

# Koyulaşmaya başlayınca limon suyu eklenir.

# Kıvama geldiğini anlamak için, su dolu bardağa 1 - 2 damla damlatılır, suyun içerisinde dağılmıyorsa olmuş demektir.

# Ocaktan alınır, üzerine bir kaç damla soğuk su serpilir biraz ılıyınca, tahta kaşıkla çarparak beyazlatılır.

# Beyazlatılmış şerbetin üzerine un haline getirilmiş iç badem eklenir, yoğurulur, cevizden küçük parçalar alınır, yuvarlanarak şekil verilir.

# Düz bir şekerliğe dizilerek ikram edilir.

Not: Bu metotla antep fıstığı, ceviz, fındık ezmeleri de hazırlanabilir.

Afiyet olsun

Ve Mutfagim..

Yukarida ki yazimdada yazdigim gibi, kesin dönüs dolayisiyla mutfagimi satmak durumda kaldim, bu fotograflarida nette satisa sunarken tanitmak amacli cekmistim, mutfagimla geciregim son günüm cumartesi günü mutfagimi satin alan kisi gelip alicak, ikide bir mutfagim deyince komple mutfak sattim olarak algilanmasin cünki burada Almanya`da yasayan herkes bilir ki, kiralik bir eve tasindiginizda hic bir mutfak dolabi yoktur (gerci artik türkiyedede var bu uygulama) ankastresi dolaplarin icinde mevcuttur, o yüzden kiraci ev degistirirken mutfaginida götürür, ama benim Türkiyede ki evime uymayacagi icin burada elimden cikarmak durumunda kaldim, iste yillarca yemek pisirdigim mutfagim, özel bir bag olusmustu mutfagim ile aramda, kücüktü ama sevimliydi, seni cok özleyecegim mutfagim :(((

Bir Almanya Masalı

Bir varmış bir yokmuş..

Bir zamanlar umutlarla dolu, hayatı toz pembe gören bir genç kız varmış..

Hiç aklında yokken bir gün Almanya ya gelin olarak gelmiş, burası yeni vatanı olmuş, ama asıl vatanını hiç aklından çıkaramamış!..
Annesi, babası, kardeşleri yetmezmiş gibi birde vatan hasretiyle yanıp tutuşur olmuş, hep bir gün "vatanıma geri dönerim inşallah" umuduyla yaşamış, çok üzüntüler yaşamış, çok mutlu olduğu anlar olmuş, çok kavgaları, çok barıştıkları olmuş..
En güzeli bir evladı olmuş, Allah onu bu sevgiden yoksun bırakmamış, bir tanecik bile olsa bir evlat sahibi yapmış, bunada hep şükretmiş..
Ne yaşarsa yaşasın hep şükretmiş, şükretmeyi bilmiş..
Bir müddet calışmış evinin bütçesine katkısı olduğu için mutluluk duymuş, ama bedeni zayıf olduğu için çalışma hayatı o`na bir kol ağrısı hediye etmiş..

Ehliyet almış, araba sürmenin ne kadar güzel bir şey olduğunu öğrenmiş, kaza yapmış ama bir sıyrığı bile olmadan, eşinin anlayışı sayesinde çabucak atlatmış, azda olsa bir dil öğrenmiş, bu yıllar içinde olgunlaşmış, mantığını kullanmayı öğrenmiş.. Anne olmayı, eş olmayı, kadın olmayı öğrenmiş..

ve bir gün gelmiş, eşi ona "vatanımıza dönelim mi!" diye sormuş, o kadar sevinmiş o kadar sevinmiş ki birden yine herşeyi toz pembe görmeye başlamış.. Ama tabi ki artılar kadar eksilerde olduğunu biliyormuş herşeyi tartarak hesap ederek düşünmeye başlamış ama hala işinde ki sevinci bir türlü dindiremiyormuş..

14 yıl süren hasretlik sonunda biteceği için çok ama çok mutluymuş, ama bir şeyi hesaba katamamış, burada ki arkadaşlarını, evini, ortamını özleyeceğini hiç düşünememiş, gitme günü yaklaştikça içini burukluklar kaplıyormuş, ne kadar da zormuş! insan hep hasretle yanmak zorundaymış meğerse onu anlamış..

Bir Almanya masalı böyle sona eriyormuş..

Yeni bir masal başlıyormuş belkide hiç bitmeyecek bir masalmış bu adı`da;

Bir Türkiye Masalıymış...

Narish - 30.06.2009

Duyuru!

Uzun zamandir blog sayfamda bir yavaslik söz konusuydu, gecenlerde arkadasim nurhan beni uyarinca o zaman laptobum bozuk oldugu icin anlayamadim, laptobum eve gelipte windows kendini update yaptiginda kendi istek ve zoruyla explorer 8 i yüklediginde anladim ki blogumda ki bazi widgetler yüzünden sayfaya giris bile yapilamiyor..

farkindaysaniz bir cok kez tema degistirdim, tabi temalari degistirirken widgetler silindigi icin geri yükledigimde yine ayni hatalar olustu, sonra tek tek ekledim ve sorunun FEEDJET yüzünden olduguna karar verdim, ve ayni sekilde bir cok widget yüklü arkadaslarimin bloglarina giremiyorum, firefox da sorun yok sorunsuz girilebiliyor..

ama EXPLORER 8 yükleyen arkadaslarim en kisa zamanda bloglarinizi bakima alin derim, ben bi kac arkadasimi ziyaret edemiyorum, simdi ex ile fire cakisiyorlar, ne yaptimsa olmadi sanirim exi kökten kaldiricam pc den böylelikle bende rahat edicem pc de... :@

misal olarak az önce arkadasim muko bloguna yazi ekledi ve ben okumak icin tikladigimda söyle bir hatayla karsilastim..



ne yazik ki böyle oluncada ziyaretlerim seyreklesiyor, cünki simdi böyle olunca benim pc yi resetlemem gerekiyor, resetlemeden de firefox acilmiyor.. :((

Ceyizlik Kazaklarim

Annecigimin benim ceyizim icin ördügü ve benim bir kere giyip dolapta sakladigim kazaklarim..

Bu kesin dönüs olayi cok iyi oldu, böylece derinlere sakladigim her seyin fotoglarlarini cekip yayimlayabiliyorum, yoksa sadece yilda bir kez havalandirmaya kalktigimda üsenip fotolarini bile cekemeyecegim icin kalicaklardi.. :))