Tarif kartlarında ki hiç bir tarifi uygulayamasam da, on ikiyi baklava ile vurmak istedim ;))
Nutella Baklava
Malzemeler:
1 çay bardağı sıvıyağ veya margarin
1 çay bardağı yoğurt
Kabartma tozu
Vanilya
2 yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı limon suyu
Bir fıske tuz
Alabildiğince un
Açmak için nişasta
Nutella
Ceviz
Margarin
Şerbeti için;
5 bardak şeker
5 bardak su
Yarım limonun suyu
Yapılışı;
Hamur malzemesi yoğrulur ve üzerine nemli bir bez örtülüp bir saat dinlemeye bırakılır.
Hamurdan cevizden ufak bezeler kopartılır (ben 75 adet çıkardım) 10 ar gruplar halinde nescafe fincanı tabağı büyüklüğünde açılır ve aralarına nişasta serpilerek üst üste konur...
Merdane ile 10 ar lı gruplar halinde olan yufkalar tepsi büyülüğünde açılır, ikişer kat ara ile kıyılmış ceviz konur...
Tüm yufkalar bittikten sonra ister baklava dilimi, ister kare olarak kesilir..
250 gr eritilmiş margarin döküldükten sonra 180 dereceli fırında bir saat iyice kızarana kadar pişirilir..
Şerbet pişirilip soğuk tatlıya dökülür, şerbeti çeken tatlının orta katına bir kaşık Nutella konur ve servis edilir..
Afiyet Olsun
