Nutella Baklava

Ramazanda Nutella Soframızdan eksilmedi, daha doğrusu Yusuf bol bol Nutella yedi diyebilirim, kurtarabildiğim Nutella ile Bayrama hazırlık Baklava yaptım ...
Tarif kartlarında ki hiç bir tarifi uygulayamasam da, on ikiyi baklava ile vurmak istedim ;))

Nutella Baklava

Malzemeler:
1 çay bardağı sıvıyağ veya margarin
1 çay bardağı yoğurt
Kabartma tozu
Vanilya
2 yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı limon suyu
Bir fıske tuz
Alabildiğince un
Açmak için nişasta
Nutella
Ceviz
Margarin
Şerbeti için;
5 bardak şeker
5 bardak su
Yarım limonun suyu

Yapılışı;
Hamur malzemesi yoğrulur ve üzerine nemli bir bez örtülüp bir saat dinlemeye bırakılır.
Hamurdan cevizden ufak bezeler kopartılır (ben 75 adet çıkardım) 10 ar gruplar halinde nescafe fincanı tabağı büyüklüğünde açılır ve aralarına nişasta serpilerek üst üste konur...
Merdane ile 10 ar lı gruplar halinde olan yufkalar tepsi büyülüğünde açılır, ikişer kat ara ile kıyılmış ceviz konur...
Tüm yufkalar bittikten sonra ister baklava dilimi, ister kare olarak kesilir..
250 gr eritilmiş margarin döküldükten sonra 180 dereceli fırında bir saat iyice kızarana kadar pişirilir..
Şerbet pişirilip soğuk tatlıya  dökülür, şerbeti çeken tatlının orta katına bir kaşık Nutella konur ve servis edilir..

Afiyet Olsun

Ramazan Geldi Geçiyor

Bu yıl ramazanda oruç tutamadığımdan ötürü heyecanının hissemedim desem yeri var gebeliğimin 25. haftasına girdim, hatta tutmak istediim ama midem izin vermedi ne yazık ki...

Ama oğlum ısrarla tutarak ramazan çoşkusunu evde yaşattı çok şükür, ilk gün onu ödüllendirmek için baklava ve yaprak sarması yaptım en sevdiği yemeklerdir...

Bu fotoğraf şerbeti dökülmeden önce ki hali, ve tabi sonrasında dondurmayla birlikte yemekde bize düştü :))

Ben bu yıl her gün bi iftar mönüsü yayınlayacaktım güya, oda yalan oldu ne yazık ki :(

Tarifini ablamdan aldım bi ara tarifini ekleyeceğim inşallah...