Ramazan yarılandı ben henüz bir mönü yayınlamayadım, 2 gece iftar misafirleri ağırladım ama ne yazık ki fotolamayı unuttum telaşdan, bende bir mönü hazırlayayım dedim, ortaya bir karışık hazırladım... :))
Mönümüz
Yayla Çorbası
Taze fasulye
Fırında Tavuklu Patates
Amerikan Sezar Soslu Göbek Salata
Carte d`Or Kazandibi dondurma
Yayla Çorbası`nın tarifi blog sayfamda mevcut olduğundan tarifini eklemedim... ;)
***********************************************************************************
Taze Fasulye
Malzemeler
1 kilo taze fasulye (benim faulyelerim baya bir taze:) )
1 baş kuru soğan
2 adet domates (bahçeden taze taze)
tuz, karabiber, kırmızıbiber, 1 çay kaşığı şeker, ve sıvıyağ
Yapılışı
Fasulyeler temizlenir ve tencereye konur, yemeklik doğranmış soğanlar ve domatesler ilave edilir, baharatlar ve şeker ilave edilir, sıvıyağda konur ve hafif ateşte kendi suyunu verene kadar pişirilir, ben hiç su ilave etmedim, domatesler taze olduğu için baya bir sulu olduğundan su ilave etmeden gayet güzel pişti :))
***********************************************************************************
Fırında Patatesli Tavuk
Malzemeler
4 adet tavuk budu
yarım kilo patates
2 adet kırmızı biber
bir adet soğan
tuz, karabiber, kırmızıbiber, kekik, nane, taze biberiye, sıvıyağ
Yapılışı
Fırın tepsisine, patatesler, biberler , soğanlar ve butlar tepsiye dizilir, baharatler ve sıvıyağla harmanlanır ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir...
***********************************************************************************
Amerikan Sezar Soslu Göbek Salata
Malzemeler
Göbek Marul
2 adet havuç
kornişon turşu
konserve mısır
kırmızı biber
dereotu
Yapılışı
Tüm malzemeler doğranır, salata kabına sırasıyla düzülür, göbek marul, havuç, kornişon, kırmızıbiber, konserve mısır, dereotu,
Kühne Amerikan Sezar Sos salatanın üzerine
dökülür...
ve afiyetle yenir :)))
***********************************************************************************
Tatlı olarakda, bu sıcakların alternatif tadı tabi ki
Carte d`Or Kazandibi, ben supangleden daha çok beğendim kazandibini, tarçınla birlikte dondurma çok lezzetli oluyor...
Afiyetler Olsun, hayırlı ramazanlar, ramazan bitmeden bir mönü daha eklemek kısmet olur mu bakalım... :))
