Elmali Kurabiye

Hamuru icin:

1 bardak yogurt

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 bardak seker

1 paket margarin

alabildigince un

ici icin;

3 adet elma

4 kasik seker

1 tutam tarcin

Yapilisi:

Un, yogurt, yumurta, margarin, seker, vanilya ve kabartma tozu karistirilip kulak memesi kivaminda bir hamur yogurulur..bu hamurdan iki adet beze cikarilir..

3 adet elma soyulup rendelenir ve suyu SIKILIR, icine tarcin ve seker konur..

beze yuvarlak bir sekilde acilip sekiz esit parca kesilir, ücgen parcalarin uc kisimlarina elmali harc konur..

rulo seklinde sarilir ve 170° firinda kurabiler pembelesinceye kadar pisirilir..

Firindan cikinca ilindiktan sonra üzerine pudra sekeri serpilir..

Afiyet Olsun..