Bereket ve Mağfiret Ayına Erdik Çok Şükür...

Bu güzel ay`a ermemizi nasip eden Rabbim sana sonsuz şükürler olsun, bu güzel ay`dan bizleri nasiplendirdiğin için ne kadar şükretsek az Ya Rabbi...
Bu güzel ay`ı vesilesiyle geçirmeyi bizlere nasip ve müesser eyle.... Senin her şeye gücün yeter, bizleri unuttuğun kullarından eyleme Ya Rabbi...
Ramazanın ilk günü hayırlı başladı inşallah, Cumanız Mübarek olsun, Ramazanınız Hayırlı geçsin inşallah....

Pazar Günü; Doğa ve Balık Ziyafeti

Bu sıcakta balıkda yenir mi diyenler vardır mutlaka, ama Akyazı`nın Altındere mevkinde Alabalık yemenizi tavsiye ederim, Hem bir doğa harikası hemde lezzetli ve taze alabalık ziyafeti gerçekten çok güzel, ayrıca alabalık havuzlarında ki yavru ve daha büyümüş balıklarıda görebiliyorsunuz...

Lokanta derenin hemen yanında kurulmuş, isterseniz dere yanında isterseniz bu şekilde kulübelerde yemekleriniz yiyebiliyorsunuz...

Havuzlarda ki yavru alabalıklar, büyükleri başka bir havuza alıyorlar ve havuzlarda ki sular dağlardan geliyor, birde yavru oldukları için hep yüzeydeler, az bi kıpırtıda bişeyler vericez zannedip o yöne yöneliyorlar :) büyük olanlarda dipten yüzeye çıkmıyor, büyükleride çektim fakat derinde oldukları için görünmediler...

Çömlek satılan dükkan, altından dere akıyor derede buz gibi o kadar güzel ki...

Dükkanın içersinde ki çömlekler çok güzeller...

Bu ağaçda karayemiş denen bir meyvaymış, hiç denemedim ama güzel olduğunu söylüyorlar, en azından mağurlu meyvaları sevenler için...

Yanda ki lokanta, ama ağaçların içersinde bir ev edasında, çekmeden edemedim... :))

 Sıra geldi yiyeceklerimize, mısır ununda kızartılmış alabalık...

Çömlekde kaşarlı mantar, enfess lezzetlerr..

ve soğuk sudan nasiplenen patilerimm, serin serin dereden çıkasım gelmedi... :))))

Karnıyarık ve Ev Makarnası Kombinim :Pp

Patlıcanlardan karnıyarık yaptım, makarnayıda pişirdim, ve bu lezzetleri afiyetle yedim :)))

Karnıyarık tarifini herkes biliyordur ama bilmeyenler içinda internet bir kaynak oluyor mutlaka :)

Malzemeler;
9 adet orta boy patlıcan (ben kişi başı üçer tane olarak hesapladım)
yarım kilo kıyma
1 baş sogan
1 diş sarmısak
3 adet yeşil biber
4 adet orta boy domates
sıvıyağ
tuz, kırmızıbiber, karabiber
maydanoz
dilerseniz, taze biberiye (ilk kez denedim sonuç mükemmel olduu)

Yapılışı;
Patlıcanları pijama formunda soyuyoruz, çok hafif yağda çevirerek kızartıyoruz (daha doğrusu yumuşamalarını sağlıyoruz), kızaran patlıcanları fırın kabına alıyoruz, karınlarını yarıyoruz, tavada yemeklik doğranmış soğanları  patlıcanları kızarttığımız az yağda öldürüyoruz, sırasıyla sarmısak, biberler, domates, kıyma ve baharatlarını ilave edip yarım bardak su ilave ediyoruz, maydanozları ilave ediyoruz (ben en son ilave ediyoruz pişmesin çok diye, hatta bu sefer hiç koymadım)  içide çok fazla pişirmeden patlıcanların karınlarına dolduruyoruz, üzerine taze biberiye serpiyoruz, domates ve biber dilimlerinide ekleyip, tavada kalan suyuda fırın kabına döktükten sonra, 180 derece fırında yarım saat pişiriyoruz...

Afiyet Olsun

Garnitür olarak ben pilav yerine köyde annemle kestiğimiz makarnalardan pişirdim, ne kadarda lezzetliydi anlatamam...

Makarnanın pişiminde farklı bir şey yapmadım, makarna pişirme tekniğiyle pişirdim....
Bol yemekli günleriniz olsun inşallah :))))

Organik Bunlarrr

Bugün Köyden geldim, anneciğimin bahçesi çoşmuş maşAllah yine, ee onları toplamassam olmazdı... :))

 Acı Biberlerim...

 Çokda olmazsa bize yeticek kadar bamyalar...

 Biberiye koparmayıda ihmal etmedim...

 Ihlamurları getireli baya olmuştu, evde kuruttum, bu sefer sadece çiçeklerini kopardık, kışa içmeyi sabırsızlıkla bekliyorum....

 Hazır köydeyken anneciğimle ramazan hazırlığı yapalım dedik ve makarna kestik...

 Nektar, Nam-ı değer tüysüz şeftali, annemler köydeki araziyi satın alınca babam meyva ağaçları dikmek istemiş ve ilk önce beraberce pazardan şeftali fidesi almıştık, babam ekti ve 1 sene sonra meyva verdiler, ama ilginçtir ki tüyleri yoktu bu şeftalilerin, adnın nektar olduğunuda Almanyaya gittiğimde öğrenmiştim, o zamana kadar adı tüysüz şeftaliydi... :)))

Patlıcanlar ve kabaklarr....

Hepsi bahçeden, hepsi taze ve organik, hele hele bahçeden onları toplamak nasıl zevkli, her akşam üzeri bahçeye girip bütün hepsinden toplamak insana huzur veriyor, şükür vesilesi oluyor, daha bahçede olmayan domatesler, karpuzlar, biberler var, onlarda yavaş yavaş oluyorlar... 

Uyandırma Servisi

Uçağımız neden düşürülmüş / Uyandırma Servisi 


Suriye savaş uçağımızı düşürünce, başta mutasyona uğratılmış medya olmak üzere ilgili çevreler, ‘hesabını soracağız’ moduna girdi.
Asalım, vuralım, Suriye’ye girelim naraları atanlar ve attıranlar yine neler saklıyor diye düşündünüz mü hiç?
Ama ben bir kez daha, “hadi ya, olmaz böyle şey” dedirtecek bilgiler paylaşayım.
Siz de belki yine paylaşım rekorları kıracak şekilde paylaşırsınız.
Düşürülen uçağımızın özelliği nedir?
Türk Hava Kuvvetleri’nin 2 Keşif Filo’sundan birinde ...görevlidir.
Bomba taşımaz. Yani tamamen silahsızdır.
Ne yapar bu keşif uçağı?
Adı üstünde keşif ve buna bağlı fotoğraf çekimi, bilgi toplama vb işlemler.

Şimdi bir bilgiyi daha paylaşalım.
Hatay’ın Samandağ ilçesinin sınıra sıfır noktasında, Suriyeli silahlı muhaliflerin her gün botlara bindirilerek, eylem için Suriye’ye gönderildiğini, ardından yine buradan Türkiye’ye botlarla döndüklerini, ülkemizde kaç kişi biliyor?
İşte bu mevkide olup bitenler, Suriye ve aşağıda adını vereceğim bir güç tarafından uzun süredir izleniyordu.
Olup bitenleri gören bölgedeki Türk köyleri ise feryat ediyordu, ama duyan kim.
Bu bilgiyi CHP Hatay Milletvekili Dr Mehmet Ali Ediboğlu verdiğinde de hiçbir yalanlama gelmedi. Tam bir sus pus vaziyeti oldu.
Düşürülen uçağımız, Suriyelilerin ve bir başka gücün yakın takip altına aldığı işte bu bölgeden geçti, birkaç kilometre içeri girdi ve sonra da olan oldu.
Şimdi sıkı durun.
Uçağın düşürüldüğü bölgenin çok ama çok yakınında ne var?
Suriye’nin Lazkiye Limanı.
Bu limanda ne var?
Rus Donanması’nın en önemli 3 savaş gemisi
Bu gemiler ne zamandan beri burada?
Nisan ayından bu yana.
Amiral Çabanenko savaş gemisi, Smetlivıy savaş gemisi ve Yaroslav Mudri firkateyni.
Bunlardan Amiral Çabanenko savaş gemisinin özelliği ise dünyanın en gelişmiş hava savunma ve radar sistemini taşımasıdır
Sizin anlayacağınız, uçan sineği bile algılar, anında bilgileri verir.
Sonrası da malum.
Şimdi soruyorum size, dün geceden buyana ekranları kaplayan sivil, asker, akademisyen, diplomat, gazeteci uzmanların aklına bu anlattıklarım geldi mi?
Bunları dile getiren bir konuşmacı oldu mu?
Başta Sayın Başbakan olmak üzere yetkililerin suratı niye beş karış?
Rusya gerçeği, düşürülen uçağımızla kabak gibi ortaya çıktı da, ondan mı acaba?
Başta ABD olmak üzere Batılı güçlerin dolduruşa getirmeye çalıştığı ve maalesef dolduruşa gelen Türkiye, kendisinde olmayan demokrasi ve özgürlüğü Suriye’ye götürme havalarında, Ortadoğu’nun belalı bataklığına itiliyor.
Adım gibi eminim, kimse Rusya gerçeğinden, Rus savaş gemilerinin varlığından, uçağımızın düşürülmesindeki rolünden tek kelime ile bahsetmeyecek.
Yetkililer ise suratları bir karış, konuyu es geçecek.
NATO üyesiyiz falan diye bir şeyler söyleyip yardım umacaklar.


Son söz: Acaba Rusya, dolaylı yoldan, “Yok öyle üç köfte beş kuruşa” mesajı mı verdi?


Gürbüz Evren / Siyaset Bilimci


Not: Bütün televizyon kanalları fellik fellik konuyla ilgili görüş alacağı, röportaj yapacağı isimleri arıyor. Yurdum insanı da, “laf ola beri gele” türünden konuşanların ağızlarından çıkanlarla iyice serseme dönüyor. Bu yazıyı ne kadar çok paylaşırsanız, uyandırma servisi görevini yerine getirmiş oluruz.


Nilgün Komar`e gelen maili paylaşmak istedim bende...