Sulu Köfte (Tavuk Kıymalı)

Geçenlerde aklıma nerden düştüyse tavuk kıyması aldım, ne yapıcam diye düşünürken aklıma her zaman yaptığım sulu köfte geldi, e buda kıyma neden olmasın dedim, oldumu bence oldu, şahsen ben çok beğendim... :))

Köfteciklerimin pişmeden önce ki halleri :)) ve tarifi...

Malzemeler; 

200 gr tavuk kıyması

1 büyük soğan

yarım bardak ince bulgur

alabildiğine un

tuz, karabiber, kırmızı biber, nane, kimyon, kekik

3 adet patates

1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası

Yapılışı;

Kıyma, bahartlar, rendelenmiş soğan, bulgur ve un bir kaba konur ve yoğrulur, cevizden ufak parçalar yapılara tepsiye konur ve unlanır, tencereye sıvıyağ konur ve köfteler kavrulur, patatesler küp şeklinde doğranıp kızartılır, köfterler kavrulduktan sonra şalçalar sulandırılıp kavrulur ve suyu ilave edilir, köfteler piştikten sonra ocak kapatılır ve patatesler ilave edilir...

Afiyet Olsun