Vişneli Kolay Pasta

Son günlerde canım ekşili tatlı isteyince ortaya uydurma bir lezzet çıktı :)

Vişneli Kolay Pasta

Malzemeler;

3 yumurta

1 bardak toz şeker

1 bardak süt 

Yarım bardak sıvıyağı

3 kaşık kakao 

Kabartma tozu 

Vanilya

2 paket sıvı krema

1bardak koserve vişne taneleri

2 bardaktan bir parmak eksik un

Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı;

Klasik kek yapar gibi karıştırıyoruz hamur karışımını yumurtalar ve şeker kabarana kadar karıştırılıyor, daha sonra sıvı malzemeler, sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilya ilave edilip karıştırıldıktan sonra yuvarlık kalıba döküyoruz, üzerine vişneleri diziyoruz üzerine bir kaşık toz şeker serpiyoruz ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 40 dakika pişiriyoruz, keki fırından çıkardıktan sonra soğutmak için kenara alıyoruz bu arada sıvı kremaları yarım çay bardağı şeker ile çırpıyoruz, koyulaşıp krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz,  kekimiz soğuduktan sonra ikiye kesiyoruz ve kremamızı kenarlarına sürmeden orta kısmına yayıyoruz, kenarlarının boş kalmasına dikkat edin, diğer parçayı koyduğumuzda yayılıyor ve taşıyor o yüzden kenarlara sürmüyoruz. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebiliriz...

Afiyet Olsun

Ve işte çayın ve örgümün yanına eşlik edecek vişneli kolay pastam afiyetle yenmeye hazır ;)